Свою профессиональную деятельность в ИТ-индустрии Грег Шерри начал в 1976 году. С конца 90-х годов, Грег стал уделять особое внимание стандартам и лучшим практикам отрасли и начал сотрудничество с ассоциацией BICSI, крупнейшей в мире некоммерческой профессиональной организацией в сфере инфо-телекоммуникационных технологий в США.
За время занятости в BICSI Грег Шерри работал в нескольких профессиональных комитетах, в том числе принимал активное участие в работе комитета BICSI, разрабатывавшем Стандарты для Центров обработки данных. Являясь одновременно членом Совета директоров BICSI и председателям Европейского региона BICSI, Грег работал от этой организации по всей Европе. Свои обязанности в BISCI Грег Шерри завершил совсем недавно.
Последние годы деятельность Грега Шерри касалась в основном индустрии Дата-центров, в частности, консалтинга по внедрению стандартов установки различных телекоммуникационных систем и консалтинга лучших практик энергоэффективности в проектировании.
Грег Шерри читал тренинги ЦОД и выступал с презентациями на конференциях по инфо-коммуникационной тематике или тематике ЦОД за последние 5 лет в таких странах, как Великобритания, Испания, Италия, Греция, Бельгия, Россия, Голландия, Ирландия, Дубай, Саудовская Аравия, Катар, Китай, Сингапур, Гонконг, Южная Африка, Танзания, Австрия и др.